職位描述
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餐廳領班(1)
主要工作內容要求:
運營管理
(1)組織召開班組班前班后會,帶領班組成員按照會議精神與要求,正確開展崗位作業。
(2)嚴格按照運行手冊規章制度與標準督導班組員工完成工作任務要求,遵守工作紀律,落實檢查工作質量結果。
(3)收集顧客意見,結合班組工作開展情況實施分析和總結,提出改進與優化建議。
(4)編制、審核營業報表,正確提交財務結算報表。
(5)收集客人個人喜好、并錄入客史檔案。
(6)完成上級交辦的其它工作任務,及時按照上級要求,做出工作調整,確保部門工作開展順暢。
安全管理
(1)掌握“分類分級應急處置預案”要求,做到在發生各類突發事件時有序組織開展應急處置。
(2)督導員工按照“基礎設施維護制度”正確使用,做好日常維護檢查,確保使用時安全。
(3)落實《服務部安全管理規范》對自身行為負責,遵守公司其他規章制度,確保人身財產安全。
(4)嚴格遵守個人衛生管理制度,督導員工正確開展食品安全工作。
員工管理
(1)按照培訓計劃,開展理論知識與業務技能培訓和考核。
(2)對能力弱或問題員工開展談心談話,及時疏導,杜絕隱患。
(3)對員工工作表現實施評價,開展針對性的輔導和幫助。
(4)組織員工參與群團活動,提升團隊凝聚力,促進企業高質量發展。
(5)落實班組員工有關人事行政方面的工作任務的及時完成。
成本控制
(1)在保證服務質量前提下,制定能源節約措施,督導員工正確執行。
(2)實行崗位節能責任制,細化節能措施,培養員工成本控制意識。
(3)宣傳綠色環保觀念,引導顧客共同執行能源節約工作。
(4)購買、使用正確工具,達到節能減耗、節省人工的效果。
(5)設施設備定期維護保養,延長使用壽命。
(6)指導班組庫存管理及物資申購工作。
(7)分析物品耗量,發現異常狀況及時予以改正。
任職資格
(1)具有良好的思想政治素質和道德品質,愛崗敬業,遵紀守法,無違法犯罪記錄。
(2)35周歲以下。
(3)中專及以上學歷。
(4)兩年以上酒店餐飲工作經驗。
(5)掌握餐廳崗位業務技能知識、熟練電腦操作辦公系統、具備相應的管理技能。
福利待遇:4600-4800,繳納社保
上班時間:
工作地址:河北航運營基地
主要工作內容要求:
運營管理
(1)組織召開班組班前班后會,帶領班組成員按照會議精神與要求,正確開展崗位作業。
(2)嚴格按照運行手冊規章制度與標準督導班組員工完成工作任務要求,遵守工作紀律,落實檢查工作質量結果。
(3)收集顧客意見,結合班組工作開展情況實施分析和總結,提出改進與優化建議。
(4)編制、審核營業報表,正確提交財務結算報表。
(5)收集客人個人喜好、并錄入客史檔案。
(6)完成上級交辦的其它工作任務,及時按照上級要求,做出工作調整,確保部門工作開展順暢。
安全管理
(1)掌握“分類分級應急處置預案”要求,做到在發生各類突發事件時有序組織開展應急處置。
(2)督導員工按照“基礎設施維護制度”正確使用,做好日常維護檢查,確保使用時安全。
(3)落實《服務部安全管理規范》對自身行為負責,遵守公司其他規章制度,確保人身財產安全。
(4)嚴格遵守個人衛生管理制度,督導員工正確開展食品安全工作。
員工管理
(1)按照培訓計劃,開展理論知識與業務技能培訓和考核。
(2)對能力弱或問題員工開展談心談話,及時疏導,杜絕隱患。
(3)對員工工作表現實施評價,開展針對性的輔導和幫助。
(4)組織員工參與群團活動,提升團隊凝聚力,促進企業高質量發展。
(5)落實班組員工有關人事行政方面的工作任務的及時完成。
成本控制
(1)在保證服務質量前提下,制定能源節約措施,督導員工正確執行。
(2)實行崗位節能責任制,細化節能措施,培養員工成本控制意識。
(3)宣傳綠色環保觀念,引導顧客共同執行能源節約工作。
(4)購買、使用正確工具,達到節能減耗、節省人工的效果。
(5)設施設備定期維護保養,延長使用壽命。
(6)指導班組庫存管理及物資申購工作。
(7)分析物品耗量,發現異常狀況及時予以改正。
任職資格
(1)具有良好的思想政治素質和道德品質,愛崗敬業,遵紀守法,無違法犯罪記錄。
(2)35周歲以下。
(3)中專及以上學歷。
(4)兩年以上酒店餐飲工作經驗。
(5)掌握餐廳崗位業務技能知識、熟練電腦操作辦公系統、具備相應的管理技能。
福利待遇:4600-4800,繳納社保
上班時間:
工作地址:河北航運營基地
工作地點
地址:廊坊廣陽區廊坊廣陽區河北航運營基地1號


職位發布者
孟婉婷HR
北京智德英才企業管理咨詢有限公司

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咨詢(財會·法律·人力資源)
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100-199人
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私營·民營企業
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清源路38號