職位描述
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崗位職責:
1、善于川、湘、粵菜的烹飪;
2、有一定的語言溝通及協調能力,負責制訂廚房的各種工作計劃及處理廚房的運作及人員管理,及時解決現場發生的問題;
3、督導廚房各主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合公司標準規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
4、檢查廚房所屬崗位員工的操作規范,定期安排廚師崗位培訓,不斷提高崗位技能;
5、做好燃料用具的清潔、維護工作,保持所有用具的清潔衛生;
6、不斷調整菜式結構,滿足公司員工需求;
7、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量等,對成本控制管理。
任職資格:
1、具備兩年以上廚師長(大型食堂、酒店)的工作經驗優先考慮;
2、對公司忠誠度高,公正公平,抗壓能力強,具有較強的組織紀律觀念,遵守職業道德;
3、思維活躍、性格堅韌、充滿激情、追求高質量的工作成效;
4、有良好的團隊協作及溝通能力。
1、善于川、湘、粵菜的烹飪;
2、有一定的語言溝通及協調能力,負責制訂廚房的各種工作計劃及處理廚房的運作及人員管理,及時解決現場發生的問題;
3、督導廚房各主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合公司標準規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
4、檢查廚房所屬崗位員工的操作規范,定期安排廚師崗位培訓,不斷提高崗位技能;
5、做好燃料用具的清潔、維護工作,保持所有用具的清潔衛生;
6、不斷調整菜式結構,滿足公司員工需求;
7、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量等,對成本控制管理。
任職資格:
1、具備兩年以上廚師長(大型食堂、酒店)的工作經驗優先考慮;
2、對公司忠誠度高,公正公平,抗壓能力強,具有較強的組織紀律觀念,遵守職業道德;
3、思維活躍、性格堅韌、充滿激情、追求高質量的工作成效;
4、有良好的團隊協作及溝通能力。
工作地點
地址:河源中興通訊河源研發生產基地


職位發布者
麥麥HR
中興通訊股份有限公司

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通信/電信/網絡設備/增值服務
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1000人以上
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股份制企業
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廣東省深圳市南山區科技南路55號